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Dann die Keule herausheben.

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Vitello tonnato Ein klassisches italienisches Gericht für Thon-Liebhaber. Passt zum Tischgrill genau so gut wie zum Fondue Chinoise. Die letzten 15 Minuten.

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Den Ofen auf 180 C vorheizen. Rezept Johann Lafer Dienstag 13. Die Keule unter kaltem Wasser waschen und trockentupfen.

Zicklein Von Andingi Chefkoch